[用友餐饮软件]无锡餐饮软件,无线点菜系统,酒店收银系统

品牌	用友	软件名称	用友餐饮管理软件
版本语言	简体中文版	版本号	T6V6.0
系统平台要求	windowsXP	系统硬件要求	服务器
版权	加密狗	软件类型	企业管理软件
配套附件	软件光盘	技术支持	专业实施,免一年服务费
支持用户数	12用户	版本类型	正式版

产品详细内容一，产品概述T6－餐饮管理软件产品是一套面向餐饮企业的点菜及收银管理的餐饮管理软件系统。适合于中餐、中西餐、茶艺咖啡、酒吧、快餐、火锅小吃、美食广场等餐饮领域，其不仅是融合了无线网络、触摸屏、智能卡、条码等先进技术的经营管理平台，更凝聚了众多成功用户的行业管理经验。　　餐饮通采用先进的现代化企业管理模式，提供财务业务一体化解决方案，建设一个以宾客消费为主线，实现企业的管理现代化、信息资源化、传输网络化，达到提高管理与服务水平、提高效率、提升宾客满意度、堵塞各种漏洞、减低运作成本。功能要点功能一：前台营业，此系统含客户化（系统管理）、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收管理、营业报表、统计分析等功能。具体如下：n客户化（系统管理）：包括公司信息、建公司账、权限设置、数据工具和日志管理；n基础数据：包括部门和员工档案、餐桌档案、菜品档案、价格清单、宾客档案、计量、关联设置、打印设置、营业班次、方案设置、摘要维护、图片档案管理、付款方式、酒店接口设置，财务接口；n营业中心：包括预订管理（内设来电客显）、点单、海鲜过磅、沽清管理、菜品核价；n结算中心：包括收银中心、日结、***管理、收银交班；n会员中心：包括会员卡管理、会员消费管理；n应收管理：包括业务伙伴分类、业务伙伴、结转、应收单、收款单、应收余额表、应收明细表；n营业报表：包括营业回顾、收银报告单、收银明细表、账单明细表、收银员明细表；n统计分析：包括菜品消费统计、退单统计、赠品统计、客户消费统计、客户消费习惯分析、台桌周转率、转台报表、部门销售报表、消费档次定位分析、点单员分析、消费分析、营销员分析、VIP卡提成报表、人均消费日报表、反结报表、消费类型统计报表、套餐配菜销售汇总报表。功能二：触摸屏，此系统含主界面、开台、点单、打印、付款、查询、收银交班和前台日结等功能。具体如下：n主界面：沽清、抹台等；n开台：包括点菜、折扣、厨房等；n点单：包括加菜、减菜、要求、送单等；n打印：包括对账单、收银单、结账单；n付款：包括依结算方式（收款、签单、免单）进行收银，支持多台联结；n查询：包括会员、账单、资源等；n收银交班：包括生成缴款报表，供财务稽核；n前台日结：包括对销售、消费情况进行转历史数据。功能三：PDA无线点单，使用标准手持式无线PDA或点菜宝，实现开台、点菜等业务操作，具体如下：n开台：点菜、折扣、厨房等；n点菜：加菜、减菜、要求、送单等；功能四：分单打印，此系统具有集中处理菜品的打印等功能，具体如下：n厨房自动分单打印系统功能五：物流及收支管理，含基础数据、物流管理、收支管理等功能，具体如下：n基础数据：包括地区分类、业务伙伴类别、业务伙伴、物料分类、物料档案、部门类别、部门档案、人员类别、人员档案、仓库分类、仓库档案、计量单位、付款方式、财务接口；n物流管理：包括基础设置、日常业务、特殊业务、成本管理、账簿查询、统计分析；收支管理：包括日常业务、统计分析；管理价值管理方面 n增效：提升服务效率和品质，增加营业收入 ü经营(时间）效率：快速点单、快速下单、快速结账、快速交班…… ü服务质量：减少顾客等待、提升企业档次、记录消费习惯，实现“宾至如归”、消费项目沽清管理，避免无谓错误…… ü员工激励：精细记录员工的工作数量和质量，为采用更有效的晋升、工资管理办法提供可能性 ü信息化使粗放式经营变为集约式的经营 n挖潜：精细控制成本，杜绝跑冒滴漏，降低经营成本 ü前台收银阶段：避免顾客跑单、杜绝收银飞单、冒单，净化打折管理 ü应收账款管理：控制帐期、信用额度，超期超额账款主动提示，避免坏帐 ü物料菜品采购：供应商明细、货品采购明细，规范采购过程，优化采购成本 ü物料菜品耗用：自动汇总物品消耗，以耗定领，超额报警，避免浪费和滴、漏等现象n持续发展：通过管理的标准化、数据化，实现由经验决策向数据决策的转移，事后补救向事前防范、事中控制的转移，从而保持经营的持续、动态改进，降低决策风险，实现持续发展。 ü经营决策方面：VIP客户消费分析、人均消费金额分析、营业报表（变动）分析、翻台率分析、菜品销售排行、单品毛利排行、促销成本/收益分析，为企业制订正确的营销政策提供依据。 ü人力资源方面：点单员毛利统计、班次销售额统计、服务员工作量统计、厨师/技师工作数量/质量统计，精细记录员工工作。 ü其他例外管理：取消原因分析、项目消费时间预警、VIP客户发掘/服务业务方面n楼面服务业务 优化服务流程，节省人力物力。预订?接待?点单?分单?结账?收银各前厅服务环节更规范高效有序，为顾客创造一个优良的消费氛围，为员工提供一个公平的业绩评估体系，为经营者杜绝“跑冒滴漏”现象提供严谨的管理工具。n市场营销业务 挖掘顾客价值，提升营销业绩。顾客是收入的来源，好的地段或强力的广告投入可以为经营者带来新顾客，我们的软件系统帮助您使更多顾客成为“常客”，广告投入沉淀为“顾客口碑”，灵活而全面的“折扣卡”、“积分卡”、“储值卡”策略令抽象的客户关系管理具体化、易操作化。n标准成本管理 通过对每个菜品或耗用到贵重原材料的重点菜品建立标准耗用成本卡，建立起对生产物料成本的目标跟踪管理体系，从而合理控制成本。n进销存管理 建立完善的供应商档案，跟踪单品的采购单价。对库存商品进行数量上下限和保质期警戒报警，从资金流的角度对存货进行核算管理，在满足生产和销售的同时，实现存货成本最小化。n财务帐表及经营分析管理 通过接口与用友财务通无缝集成，满足通用财务的总帐报表需求，同时提供针对行业需求的多达３０余种经营分析统计报表。给“小厨娘”插上腾飞的翅膀近日，用友畅捷通餐饮酒店事业部捷报频传，成功签约南京地区最具影响力的餐饮连锁企业——江苏小厨娘餐饮管理有限公司，实施物流配送、中央厨房、门店应用等全面信息化，与畅捷通建立战略合作关系。引领餐饮行业应用标准在南京地区绽放。 江苏小厨娘餐饮管理有限公司成立于1997年，目前拥有8家餐饮连锁店、1家电气石养生馆、4家政府接待中心和1个度假山庄，总经营面积达30000平方米，总餐位超过6000个，员工达1000多名。“小厨娘”目前是以餐饮为龙头，同时涉及酒店、物流配送、人才培训、养生保健等多种业态，餐饮囊括了粤菜、川菜、淮扬菜、杭帮菜以及家常菜等多种菜系，并形成了独具特色的多菜系、多品牌运作模式。 “小厨娘”之前使用的是其他软件厂商的餐饮前台营业系统、会员系统和企业内部自主开发的物流系统，但是各系统之间独立运作，无法实现统一管理。随着“小厨娘”餐饮连锁规模的持续扩大，现有的软件根本无法满足发展的需要，成为企业进一步发展的瓶颈。纵观整个餐饮软件市场，大多软件只注重前台点单收银功能，再好一点的软件也不过是再加上会员管理，而配送中心、中央厨房这一关系企业连锁发展的重要模块大多软件却只能做到简单的进销存管理，还要依靠人工管理，大大增加企业人工成本，工作效率也无法提高。 “小厨娘”从6月份项目立项到11月与畅捷通签约，前后历经5个多月的时间。期间对餐饮软件市场进行了严格的考察，能够满足目前需求以及未来发展的公司及产品只有用友集团核心成员企业-畅捷通软件有限公司。他们将目光聚焦到畅捷通餐饮软件身上。畅捷通餐饮软件是整合了前台营业、会员管理、物流配送、中央厨房、预算、成本、财务一体化等整体解决方案，适合企业集约化经营发展趋势要求，能够帮助集团对各直营店面进行全面的集团控制、动态管理，实现数据准确、实时、完整、有效的传输。为决策提供全面及时的数据，提升企业竞争优势。 畅捷通餐饮软件快速组织专家对“小厨娘”整个企业的运营情况进行调研，根据他们的现状提出了针对性的解决方案，并结合众多客户实施经验对产品做了一次全面的展示。“小厨娘”营运总监周总对软件要求非常严格，原来他们的客户关系系统一直没有得到有效的运用，一直也找不到问题的原因。经过和畅捷通专家的沟通，专家做出了细致的分析，解决了她一直以来的困扰。在接触了畅捷通餐饮软件后，她提出的问题，软件里都找到了答案。最终“小厨娘”对畅捷通餐饮软件的一体化结合产生了深深的信赖，非常期望能尽快应用畅捷通餐饮软件解决数据滞后与不准确的问题。 畅捷通餐饮软件凭借其完全意义上的业务、财务一体化的集团解决方案及专家组的专业性服务成为“小厨娘”信息化改造的必然选择。 江苏小厨娘餐饮管理有限公司财务总监王总、运营总监周总表示：“相信国内最优秀的管理软件厂商必定会给小厨娘带来更好的服务，更先进的管理工具，为小厨娘的进步提供更多的帮助”。真功夫签约用友,实现中国快餐连锁的“本土雄心” 真功夫管理团队经过谨慎的选型，对国内外软件服务提供商进行了全面的考察，用友软件的整体综合实力，专业解决方案，项目组负责的敬业精神感动了真功夫管理团队，最终与用友战略规划千万级的信息化项目。　　真功夫餐饮管理有限公司与用友软件股份有限公司战略合作签约暨项目启动仪式隆重举行。真功夫餐饮集团董事长蔡达标先生、用友软件股份有限公司董事长王文京先生亲自出席并签署合作协议。真功夫餐饮集团CFO洪人刚先生、真功夫餐饮集团CIO王磊先生、用友软件副总裁朱铁生先生具体介绍了双方的合作内容及主要团队，真功夫餐饮集团将应用用友NC这一高端管理软件完善其集团管控信息化体系。中式快餐龙头企业真功夫与中国最大的管理软件提供商用友的合作必将树立中式快餐连锁经营专业化经营管理的典范。　　会议现场双方就各自的管理经验做了分享，真功夫餐饮集团董事长蔡达标表示：“真功夫从标准化经营到品牌经营到目前选择的系统化信息化经营，携手用友软件将不断提升企业竞争力，创造更强的中国品牌。”用友软件股份有限公司董事长王文京先生表示：用友软件作为中国最大的管理软件、 ERP软件、集团管理软件、人力资源管理软件、客户关系管理软件及小型企业管理软件提供商有信心为真功夫搭建有“真功夫特色”的餐饮连锁信息化行业解决方案，同时希望和真功夫一起带着本土雄心为中国的民营企业壮大而共同努力。　　真功夫餐饮管理有限公司(以下简称：真功夫)是全球华人餐饮连锁，创立于1994年，至今已有15年发展历史。真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业，它首次建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化运营体系。凭借其自主研发的“电脑程控蒸汽设备”，真功夫一举攻克整个中式快餐业的标准化难题，探索出了中式快餐发展的新路。　　“功夫不负有心人”，是真功夫的品牌之道；成为全球十大餐饮企业，宏扬中华民族优秀文化，是真功夫的发展目标。作为中国第一个实现中式快餐标准化的企业，真功夫在品质、服务、清洁等方面与国际标准全面接轨，目前已经在广州、北京、上海、深圳、杭州、苏州、南京、天津、武汉等城市拥有310家直营连锁餐厅，迅速发展成为中式快餐业的领导品牌。　　随着真功夫的快速发展，迫切需要一个集中、稳定、高效率、易扩展的信息系统来支撑业务发展和规范管理，借助切实有效的信息化管理帮助其进一步完成以集团财务和人力资源为核心的集团管控信息化体系，以实现真功夫多年沉淀的专业化中式快餐连锁行业的管理实践。　　真功夫管理团队经过谨慎的选型，对国内外软件服务提供商进行了全面的考察，用友NC的整体综合实力，专业解决方案，项目组负责的敬业精神感动了真功夫管理团队，最终与用友战略规划千万级的信息化项目。用友 NC集团财务、预算管理、e-HR、采购物流以及生产制造都将在此项目中得到成功实践。　　在当天的签约仪式现场，签约双方高层均表示：用友NC将与真功夫一同实现真功夫为代表的中国快餐连锁的“本土雄心”，完成以集团财务和人力资源为核心的集团管控信息化体系，实现真功夫多年沉淀的专业化中式快餐连锁行业的管理实践，共同打造中国式餐饮连锁信息化解决方案样板工程。而正如真功夫的企业信念，“功夫不负有心人”，用友NC与真功夫也必将在信息化领域合力创造新的辉煌！