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目的： 负责蒸气锅炉开停机运行，确保蒸汽供给需要，保证设备安全稳定。
1 范围
1） 锅炉房设备：锅炉本体及蒸气管道、阀门、分气缸；软水器及水箱；日用油箱、油泵
2） 油库设备：贮油罐、油泵房及油泵
3） 蒸汽管阀站：所有厨房、洗衣房、桑拿的蒸汽管阀站及减压阀、排污阀
2 程序要求
2．1蒸汽锅炉的运行
2．1．1蒸汽锅炉开机
1） 开机前检查各阀门位置、软水箱水位、日用油箱油位、电源及锅炉本体各部件。
2） 检查确认无异常按开机键开机。
3） 观察锅炉水位及压力变化，锅炉压力上升至0.6Mpa时慢开主汽阀向分汽缸充汽。
4） 打开分汽缸下的手动疏水阀疏水。
5） 慢开分汽阀向用汽部门送汽。
6） 根据用汽负荷，决定是否开启两台锅炉。
7） 巡视锅炉设备，确保运行正常。
2．1．2蒸汽锅炉停机
1） 用汽负荷减少或日常停机情况下，按锅炉控制盘上的停止键。
2） 用锅炉内剩余压力继续向用汽部门供汽直至压力降至0.4Mpa。
3） 关闭分汽阀及主汽阀，先开慢排再开快排对锅炉进行排污。
4） 冲洗双色水位表，先汽冲后水冲再汽冲。
5） 检查锅炉及附属设备为再次开机做好准备。
6） 搞好机房卫生。
2．1．3运行巡视及记录
1） 每半小时检查锅炉及附属设备运行状况，检查锅炉三大附件、软水水位、油箱油位、燃烧器、排烟等。2） 每小时记录锅炉运行参数在值班日志。