厨房设备负荷参考

蒸饭车      200#         24KW （为双门的，能供500人用）

电饼铛                    5KW  三口家用的1200W

和面机                    2.2KW

压面机      350#          1.5KW

馒头机                     4KW

切菜机                     1.5KW

土豆去皮机                 1.5KW

切肉机                     1.1KW

四门冰柜                   560W（一个压缩机是280W）

保鲜工作台                 280W

保温工作台                 4KW

灶台(大小通用)              500W

抽风机                      4.5KW三相

消毒柜          四门         1200W

开水器                       15KW三相（有的是10kW）

电烤箱                 一层 6.6kW，二层13kW，三层20kW（单相做面包，酥饼，蛋糕，蛋挞。 烤鸡，烤鸭，烤肉等等。最简单早上用它烤切片面包。）

洗碗机            600~1200W   三口家庭选择700~900的就可以了

和面机：

本机设计合理，操作方便，和面工作效率高,该机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学校、部队等。

 规格：1050×820×870mm

 包装：木箱

 电压：220V

 功率：3.0kw

 产能：500市斤/h

 和面量：50市斤/次