供应酒店软件，酒吧软件，娱乐系统收银系统

品牌	致鼎科技	软件名称	致鼎酒店管理软件
版本类型	单用户版	版本语言	简体中文版
软件类型	酒店管理软件	版本号	999
系统平台要求	windowsXP	系统硬件要求	商业PC
版权	上海致鼎科技	配套附件	加密狗，光盘
技术支持	1年

五芳斋集团是一家以食品产业为核心，集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块，兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。母公司五芳斋集团股份有限公司旗下共19家子公司，员工3000多人。2008年底销售收入12亿元，利税1.3亿元。集团董事长厉建平，副董事长李政新，总裁朱自强。集团总部所在地浙江省嘉兴市，位于沪、杭、苏之间，是长三角重要的中心城市之一。 具有百年历史的浙江五芳斋实业股份有限公司是集团食品产业的龙头，著名的中华老字号企业，农业产业化国家级重点龙头企业，全国最大的粽子产销商，全国食品制造业纳税百强。嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标，五芳斋品牌无形资产价值丰富，产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群，2008年底销售收入达到6.4亿元。位于嘉兴秀洲区的五芳斋产业园是全国工业旅游示范点，与位于成都温江区的成都五芳斋产业园一起构成五芳斋食品制造和物流配送的两大中心。目前，公司已设立了15家区域营销分公司，通过卖场经销、连锁专卖、早餐经营、电子商务等渠道共同构建以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络，并出口香港、美国、加拿大、澳大利亚、日本等地。集团米业事业部与集团下属黑龙江五芳斋米业公司、黑龙江宝清县五芳斋米业公司、黑龙江方正县五芳斋米业公司（筹）、安徽五芳斋米业公司构成大米产业链，通过在东北建立五芳斋优质稻米基地形成产、加、销一体化的农业产业化经营模式，向市场供应中高档品牌大米，并为集团食品产业各子公司提供优质大米原料。嘉兴五芳斋肉类食品公司、江西五芳斋农业发展公司通过建立无公害商品猪基地和五芳斋有机箬叶基地为五芳斋食品生产提供优质猪肉和箬叶原料。集团下属浙江优米一家餐饮有限公司（筹）是集团专门从事中式快餐连锁经营的子公司，以米饭制品为主导，为消费者提供方便、快捷、营养的中式快餐，努力打造全国著名的中式快餐连锁服务品牌。五芳斋集团食品研究所是一家从事以米制品为主的食品开发、工艺技术和标准化研究的专业科研机构，是省级技术中心。嘉兴市远洋房地产有限责任公司、嘉兴华远置业有限公司、嘉兴市远洋广告装饰工程有限责任公司构成集团房地产业板块，以皇都花苑、远洋绿洲为代表的住宅小区、以远洋大厦为代表的写字楼、以都市先锋为代表的单身公寓，都已成为嘉兴有名的建筑，显示了集团在房地产开发方面的综合实力。嘉兴远方典当有限责任公司、嘉兴市秀洲区远方小额贷款股份有限公司是集团从事金融业务的两家子公司，不仅致力于居民、个体工商户的短期融资、解困救急，更将努力打造成为中小企业振兴发展的加油站、民营经济创业腾飞的助推器。五芳斋集团以弘扬民族饮食文化为己任，是中国食品工业协会粽子行业委员会、嘉兴市食品工业协会的会长单位，积极为振兴中国民族食品工业贡献力量；此外，集团热心支持社会公益事业，分别在浙江工商大学和嘉兴一中设立了“五芳斋”奖学金，并积极捐助社会慈善机构，努力创建和谐企业。五芳斋集团崇尚“和商”的经营理念，以“和谐、诚信、卓越、创新”为企业精神，以“打造米制品行业的领导品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌”为目标，专注食品，奉献卓越，致力于成为受人尊重的，以米制品为核心产品的，拥有完整产业链的中国食品领军企业。（一）前台管理功能1.点菜系统包括开单、销单、点菜、转台、并台、下单等功能，采用快捷键、拼音简码、数字代码等方式点单2.点菜开单模块本模块用于开单点餐。开单时可以根据设置图形化点选桌台、用餐人数和服务员。点菜提供多种不同方式，针对不太熟练的收银员，提供鼠标点餐功能，只需简单的用鼠标在菜谱中点击，即可完成点菜；针对能够熟记酒菜编码的收银员，可以用编码点菜，只需输入酒菜编码，即可完成点菜；偶尔遇到不熟悉的酒菜，忘记编码时，还可以用智能拼音模糊方式查找，3.下单功能主要功能是在点好酒菜后，将所点酒菜按设定送到不同的出品部门，如酒水通常下单给吧台，冷菜下单给冷菜厨房，热菜下单给热菜厨房，甚至在某些大规模的酒店可以按厨师的特长将菜品下单给不同的厨师。关于下单的方式有两种，打印出来或者显示在专用屏幕上，前者需要在出品部门安装打印机，下单时信息打印在窄行小票上，后者需要安装显示系统，下单时信息象证券市场里的股票信息一样显示在屏幕上。选用本模块的好处是不用再象传统那样耗费人力将点菜单送到厨房，当酒店规模较大，有多个楼层时，这一优势更加明显。再者，系统操作人员可随时检测菜品出品部门，字体大小同步显示。4.厨房出品功能本模块的功能是利用条形码技术，对厨房出品进行管理，选用此模块时，下单时每个菜品会打印一个条形码，厨房加工好该菜品后，用条码扫描器照射一下，然后按指示送到适当的桌台。此功能的好处，一是系统能够智能决定将菜送到那个桌台，避免了上菜不公的现象，让先来后到的客人都能尽可能快的有菜可用，二是管理人员可以看到每个菜的加工时间，对了解和改进厨房管理有很大帮助（硬件支持）。5.收银系统支持多种结帐方式及折扣权限,操作灵活、界面美观、语音提示等；主要用于收银结账。计算消费金额时，有多种进位方式自动进位，如小数摸零、四舍五入、绝对进位等；支付消费款时，除了现金之外，系统还支持信用卡、支票和优惠券付账；对于折扣权限，可以做多级管理，即收银员不能折扣，或只能在一定范围内折扣，更高折扣需要输入管理人员密码；针对许多酒店的酒水和海鲜不能打折，系统还能够根据设置自动的在折扣时先剔除这些不能折扣的酒菜。在结账时，还有免单、挂帐以及会员卡支付功能，同样，这些操作都有密码保护，足以应付各种不同管理需要。6.预定系统记录预定详细信息、加收预定金等，可提前锁定预定台或解台，计算预定提成；支持来电身份识别，查看预定明细！颜色显示不同状态，迎宾可根据不同桌态正确领位。7.会员管理系统记录客户详细信息，支持挂单、欠费、预付款、费用抵扣、消费明细查询等；会员客户储值积分明细！会员卡发放冲值折扣积分一卡通同时兼容，支持IC卡、磁卡、条码卡，客户可持一张充值卡至其他连锁门店消费；（二）后台管理功能⑴．基础资料管理包括门店、桌台、口味、菜品、部门,员工资料，厨房出品，前台操作界面等初始化资料的录入设置！excel电子表格导入导出，使初始资料半小时搞定，大大节省了实施学习的周期性及操作上的误导性！⑵．营业管理优惠管理、特价策略、客户管理、会员卡管理、单据帖士、开单项目等营销 策略；⑶．销售监控横向、纵向、多角度时时监控各档口营业情况；⑷．报表系统（财务管理）多角度多档口查询40多种销售、营业管理报表、制定营销策略并组成财务数据报表；对各种财务方面的数据报表进行查询统计，可按日月年任意查询单品销售报表、类别销售报表、营业收入报表、收发结存报表、毛利率报表等各种数据。查询结果可以精美的打印出来。且各类报表均可根据不同权限不同操作人员量身定制适合自己的或自己想查看的不想查看的报表，压缩了操作上的时间性，使操作更简单快速！(5)．系统设置营业前的各种功能关闭开通（系统正常运行的重要通道），包括数据库管理，日志查询备份等，同权限不同参数设置！(6)．前台管理系统随时打印交班报表、事后补打结帐单，有权限下改单避免误操作导致报表错误、时时查询钱箱金额，自动开启钱箱，等；会员卡快捷发放等！(7)．会员管理系统记录客户详细信息，支持挂单、欠费、预付款、费用抵扣、消费明细查询等；支持IC卡、磁卡、条码卡、一卡通功能，客户凭卡消费、凭卡结帐；（三）仓库进销存管理功能原料入库、出库、厨房领料、退料、调拨、仓库盘点、报损、物品配料、成本控制等；对物料进行数量、成本，以及毛利润等方面的管理。在物料库存方面，有采购入库、退货出库、盘点、报损、领料、退料、保质期等管理，系统由此计算出物料的成本，进而计算出酒菜的成本，在销售时由售价计算出毛利率。启用本功能使得管理人员可以随时了解到准确的原料库存情况，以便做合理安排，避免沽清，更可以根据毛利率合理安排销售策略，争取利益最大化。（一）前台管理功能1.点菜系统包括开单、销单、点菜、转台、并台、下单等功能，采用快捷键、拼音简码、数字代码等方式点单2.点菜开单模块本模块用于开单点餐。开单时可以根据设置图形化点选桌台、用餐人数和服务员。点菜提供多种不同方式，针对不太熟练的收银员，提供鼠标点餐功能，只需简单的用鼠标在菜谱中点击，即可完成点菜；针对能够熟记酒菜编码的收银员，可以用编码点菜，只需输入酒菜编码，即可完成点菜；偶尔遇到不熟悉的酒菜，忘记编码时，还可以用智能拼音模糊方式查找，3.下单功能主要功能是在点好酒菜后，将所点酒菜按设定送到不同的出品部门，如酒水通常下单给吧台，冷菜下单给冷菜厨房，热菜下单给热菜厨房，甚至在某些大规模的酒店可以按厨师的特长将菜品下单给不同的厨师。关于下单的方式有两种，打印出来或者显示在专用屏幕上，前者需要在出品部门安装打印机，下单时信息打印在窄行小票上，后者需要安装显示系统，下单时信息象证券市场里的股票信息一样显示在屏幕上。选用本模块的好处是不用再象传统那样耗费人力将点菜单送到厨房，当酒店规模较大，有多个楼层时，这一优势更加明显。再者，系统操作人员可随时检测菜品出品部门，字体大小同步显示。4.厨房出品功能本模块的功能是利用条形码技术，对厨房出品进行管理，选用此模块时，下单时每个菜品会打印一个条形码，厨房加工好该菜品后，用条码扫描器照射一下，然后按指示送到适当的桌台。此功能的好处，一是系统能够智能决定将菜送到那个桌台，避免了上菜不公的现象，让先来后到的客人都能尽可能快的有菜可用，二是管理人员可以看到每个菜的加工时间，对了解和改进厨房管理有很大帮助（硬件支持）。5.收银系统支持多种结帐方式及折扣权限,操作灵活、界面美观、语音提示等；主要用于收银结账。计算消费金额时，有多种进位方式自动进位，如小数摸零、四舍五入、绝对进位等；支付消费款时，除了现金之外，系统还支持信用卡、支票和优惠券付账；对于折扣权限，可以做多级管理，即收银员不能折扣，或只能在一定范围内折扣，更高折扣需要输入管理人员密码；针对许多酒店的酒水和海鲜不能打折，系统还能够根据设置自动的在折扣时先剔除这些不能折扣的酒菜。在结账时，还有免单、挂帐以及会员卡支付功能，同样，这些操作都有密码保护，足以应付各种不同管理需要。6.预定系统记录预定详细信息、加收预定金等，可提前锁定预定台或解台，计算预定提成；支持来电身份识别，查看预定明细！颜色显示不同状态，迎宾可根据不同桌态正确领位。7.会员管理系统记录客户详细信息，支持挂单、欠费、预付款、费用抵扣、消费明细查询等；会员客户储值积分明细！会员卡发放冲值折扣积分一卡通同时兼容，支持IC卡、磁卡、条码卡，客户可持一张充值卡至其他连锁门店消费；（二）后台管理功能⑴．基础资料管理包括门店、桌台、口味、菜品、部门,员工资料，厨房出品，前台操作界面等初始化资料的录入设置！excel电子表格导入导出，使初始资料半小时搞定，大大节省了实施学习的周期性及操作上的误导性！⑵．营业管理优惠管理、特价策略、客户管理、会员卡管理、单据帖士、开单项目等营销 策略；⑶．销售监控横向、纵向、多角度时时监控各档口营业情况；⑷．报表系统（财务管理）多角度多档口查询40多种销售、营业管理报表、制定营销策略并组成财务数据报表；对各种财务方面的数据报表进行查询统计，可按日月年任意查询单品销售报表、类别销售报表、营业收入报表、收发结存报表、毛利率报表等各种数据。查询结果可以精美的打印出来。且各类报表均可根据不同权限不同操作人员量身定制适合自己的或自己想查看的不想查看的报表，压缩了操作上的时间性，使操作更简单快速！(5)．系统设置营业前的各种功能关闭开通（系统正常运行的重要通道），包括数据库管理，日志查询备份等，同权限不同参数设置！(6)．前台管理系统随时打印交班报表、事后补打结帐单，有权限下改单避免误操作导致报表错误、时时查询钱箱金额，自动开启钱箱，等；会员卡快捷发放等！(7)．会员管理系统记录客户详细信息，支持挂单、欠费、预付款、费用抵扣、消费明细查询等；支持IC卡、磁卡、条码卡、一卡通功能，客户凭卡消费、凭卡结帐；（三）仓库进销存管理功能原料入库、出库、厨房领料、退料、调拨、仓库盘点、报损、物品配料、成本控制等；对物料进行数量、成本，以及毛利润等方面的管理。在物料库存方面，有采购入库、退货出库、盘点、报损、领料、退料、保质期等管理，系统由此计算出物料的成本，进而计算出酒菜的成本，在销售时由售价计算出毛利率。启用本功能使得管理人员可以随时了解到准确的原料库存情况，以便做合理安排，避免沽清，更可以根据毛利率合理安排销售策略，争取利益最大化。